Торт "Наташа"
 |
Автор: NATA (milana)
Опубликовано: 520 дней назад (9 сентября 2010)
Блог: Кулинария для всех.
Рубрика: Выпечка
Настроение: Отличное
|
+6↑ Голосов: 6 |
Вот, побаловала себя на день рождения. И еще на сегодня, на именины, осталось. Всем Наташам сообщества посвящается...
Выпекаем три коржа. Для каждого смешиваем 1 яйцо, 1 /2 ст. муки, 1 /2 ст. сметаны, 1 /2 ст. сахара (можно меньше), соду. В первый корж добавляем орехи, во второй – изюм, в третий – мак. Готовые коржи ровняем и слегка пропитываем сиропом (2 ст. л. сахара вскипятить в пол-стакане воды и добавить ликер, коньяк или фруктовый сироп).
Крем: 200 гр. хорошего размягченного сливочного масла взбиваем со 150 гр. сгущенного молока (не вареного).
Собираем торт, промазывая коржи кремом и украшаем, как умеем. Здесь розы сделаны из консервированных персиков, покрыты желе из сиропа от персиков в несколько слоев при помощи кисти. Бока торта закрыты шоколентой из расплавленного горького шоколада (делала впервые, поэтому не бросайтесь помидорами).
Срез сфотать не успела, а выглядело красиво – три слоя разного цвета и структуры из-за разных наполнителей.
Выпекаем три коржа. Для каждого смешиваем 1 яйцо, 1 /2 ст. муки, 1 /2 ст. сметаны, 1 /2 ст. сахара (можно меньше), соду. В первый корж добавляем орехи, во второй – изюм, в третий – мак. Готовые коржи ровняем и слегка пропитываем сиропом (2 ст. л. сахара вскипятить в пол-стакане воды и добавить ликер, коньяк или фруктовый сироп).
Крем: 200 гр. хорошего размягченного сливочного масла взбиваем со 150 гр. сгущенного молока (не вареного).
Собираем торт, промазывая коржи кремом и украшаем, как умеем. Здесь розы сделаны из консервированных персиков, покрыты желе из сиропа от персиков в несколько слоев при помощи кисти. Бока торта закрыты шоколентой из расплавленного горького шоколада (делала впервые, поэтому не бросайтесь помидорами).
Срез сфотать не успела, а выглядело красиво – три слоя разного цвета и структуры из-за разных наполнителей.
Комментарии (0)
